由四川省商务厅和四川省侨联指导,世界中餐业联合会主办,四川旅游学院、大董美食文化有限公司以及北京人民广播电台文艺台联合主办,成都市双流区商务局支持的“2018(首届)世界川菜大会”于9月20日-22日在川投国网举行。
本次大会以“让世界爱上川菜”为主题,围绕“美丽中国、品味四川”,以全球川菜发展视角和“川菜出川、出国、全球化”的发展思路,聚焦产业联动、产品升级、品牌战略、文化提升、人才培养、技术交流及标准发布等,延伸川菜全产业链发展。在大会期间,还举办了2018世界四川火锅宴大赛,以全新的“火锅宴”竞赛模式,集产品、创意、服务于一身,引领火锅产业进一步科学化、标准化转型发展。同时在大会颁奖仪式上,由川投国网公司后厨团队带来的川菜宴也得到了组委会及参会嘉宾的一致好评。
川投国网与世界中餐业联合会、双流区商务局经过近一年的协商,最终于2018年8月确定“2018(首届)世界川菜大会”落户川投国网。通过承办本次大会,川投国网进一步扩大了公司的国际影响力和知名度,也利用公司的产业优势为川菜产业的发展贡献了自己的力量。